sabato 29 dicembre 2012

Tartare di salmone al basilico


BONAAAAAAAA!!!
Allora, è facilissima da fare: Prendere del salmone fresco, congelarlo e scongelarlo dopo due giorni.



Preparare in una ciotolina un po' d'olio e far riposare insieme a due o tre foglioline di baslico.



Tagliare il salmone a cubettini piccolini metterlo in una scodella e condirlo con l'olio che avete preparato, il sale e il pepe. Farlo riposare in frigo avendo cura di coprirlo con della pellicola per non fargli prendere altri odori.



Con un coppa pasta impiattare il salmone guarnendo con una foglia di basilico. Se serve aggiungere un filo d'olio basilicato!!










Enjoy it!!

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